Μια γεύση από Αν. Ρωμυλία – Ερευνητικό πρόγραμμα του Λ. Μουσείου Λάρισας

Ένα νέο ερευνητικό πρόγραμμα/project με θέμα «Μια γεύση από Ανατολική Ρωμυλία», ξεκινά το Λαογραφικό Ιστορικό Μουσείο Λάρισας.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει κυρίως έρευνα και καταγραφή παραδοσιακών συνταγών των προσφύγων από την Ανατολική Ρωμυλία.
Μνήμες, βιώματα, πολιτισμικές ιδιαιτερότητες θα αναδειχθούν μέσω της προφορικής ιστορίας και θα φωτίσουν την ιστορία και την παράδοση των προσφύγων που ήρθαν στη Θεσσαλία κάτω από δύσκολες συνθήκες.Υπεύθυνη και συντονίστρια του προγράμματος είναι η διευθύντρια του Μουσείου Φανή Καλοκαιρινού, αρχαιολόγος-λαογράφος.
Το ερευνητικό πρόγραμμα θα υλοποιηθεί σε συνεργασία με την Περσεφόνη Γιαννούλη, επίκουρο καθηγήτρια Τεχνολογίας και Ποιοτικού Ελέγχου Τροφίμων στο Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, την Εξωραϊστική Μορφωτική Λέσχη Φιλιππούπολης, την ομάδα Heritage of Taste-Η κληρονομιά της γεύσης με επικεφαλής την Κλαίρη Μπακούρα και με τον χοροδιδάσκαλο Σωτήρη Καραβασίλη.